Dhal

Dhal-ul este o tocăniţă de legume precum linte, soia, mazăre, năut, fasole şi uneori cartofi. Fasolea iahnie este un dhal căruia îi lipsesc condimentele asiatice. Uneori însă dhal-ul poate fi şi mai lichid, având consistenţa unei supe cremă, doarece boabele au fost pasate. Este comun în India, Nepal, Sri Lanka, Pakistan, Bangladesh şi în ţările din Asia în care există comunităţi numeroase de indieni.