Vegetarian

Este foarte uşor să fii vegetarian în Asia. Găseşti peste tot mâncăruri vegetariene încântătoare. Laptele şi produsele lactate sunt folosite rar, dar sunt înlocuite cu succes de tofu, tempeh, lapte de soia şi lapte de nucă de cocos. Oul fiert, ochi sau prăjit omletă face parte din numeroase feluri de mâncare sau se foloseşte ca şi garnitură. Sunt bune şi sărmăluţele noastre cu orez, dar nu se compară cu aromatul curry cu ananas servit la colţ de stradă pe o frunză de banan. Părerea mea!